Las Lentejas KÖR-FIT son de primera calidad, seleccionadas y envasadas cuidadosamente. Son una de las legumbres más versátiles y nutritivas: ricas en proteínas vegetales, hierro, fibra y ácido fólico. Un básico indispensable en la cocina saludable y vegana.
Beneficios de las Lentejas
- Alto contenido en proteínas vegetales: 25 g de proteína por cada 100 g en seco.
- Ricas en hierro: esenciales para prevenir la anemia, especialmente en dietas veganas.
- Fibra soluble e insoluble: favorecen la digestión y la saciedad.
- Ácido fólico: importante para embarazadas y para la formación de glóbulos rojos.
- Bajo índice glucémico: liberan energía de forma sostenida.
¿Cómo prepararlas?
- Guiso clásico: remojá 4-6 horas, cociná con verduras y condimentos durante 20-25 minutos.
- Ensalada de lentejas: cociná, dejá enfriar y mezclá con tomate, cebolla, morrón y aceite de oliva.
- Burgers veganas: procesá lentejas cocidas con avena, semillas y condimentos. Formá las burgers y dorá en sartén.
- Sopa crema: licuá lentejas cocidas con caldo y verduras para una sopa cremosa y nutritiva.
- Dal indio: cociná con cúrcuma, jengibre, tomate y leche de coco.
¿Necesitan remojo previo?
Las lentejas no requieren remojo obligatorio como otras legumbres, pero se recomienda remojarlas entre 4 y 6 horas para reducir el tiempo de cocción y mejorar la digestibilidad. Si las cocinás sin remojo, tardan aproximadamente 30-35 minutos.
Preguntas Frecuentes
¿Cuánto rinde 500 g de lentejas secas?
Las lentejas duplican o triplican su peso al cocinarse. 500 g de lentejas secas rinden aproximadamente 1,2 a 1,5 kg de lentejas cocidas, suficiente para 6-8 porciones.
¿Son aptas para veganos?
Sí, las lentejas son 100% vegetales y una excelente fuente de proteínas y hierro para dietas veganas y vegetarianas.
¿Cómo conservo las lentejas cocidas?
En la heladera, en un recipiente hermético, duran hasta 5 días. También podés freezarlas hasta 3 meses.
Información del producto
| Marca | Genérico / Suelto |
| Presentaciones | 500 g / 1 kg |
| Ingredientes | Lentejas secas |
| Apto vegano | Sí |
| Sin azúcar agregada | Sí |
| Sin sal agregada | Sí |
| Conservación | Lugar fresco, seco y oscuro. Recipiente hermético. |
Combiná con: nuestros Garbanzos y las Semillas de Girasol para ensaladas completas.
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